‘সজনে বা সজিনা’ ডাটা সবজি হিসাবে আমাদের কাছে বেশি পরিচিত। ডাল দিয়ে সজনে ডাটা অনেকের প্রিয় একটি খাবার। সজনে গাছের বৈজ্ঞানিক নাম মরিঙ্গা অলিফেরা। এই মরিঙ্গাতে হেলথ, স্কিন এবং হেয়ারের বিভিন্ন গুণাবলী রয়েছে। এত গুণাবলীর জন্য পুষ্টিবিজ্ঞানীরা এই পাতাকে ‘নিউট্রিশন্স সুপার ফুড’ এবং গাছকে ‘মিরাক্যাল ট্রি’ বলেন। সজনে পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেশিয়াম এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে। বর্তমানে ত্বক সচেতন মানুষদের কাছে সজনে পাতার ব্যবহার বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আজকাল বিভিন্ন প্রোডাক্টে সজনে পাতা ব্যবহার করা হয়। ত্বক ও চুলের যত্নে সজনে পাতা এর ব্যবহার নিয়ে আমাদের আজকের আয়োজন।
View More